Congrés de Mercats Municipals de Catalunya 2023

El passat  20 de novembre de 2023 es va celebrar el 4t Congrés de Mercats Municipals de Catalunya al Palau Firal i de Congressos de Tarragona enguany amb la col·laboració de l’empresa de Mercats de Tarragona. L’objectiu d’aquesta trobada és crear un espai de reflexió, d’intercanvi de coneixements i experiències entre paradistes, personal tècnic, associacions de venedors i tots els col·lectius vinculats a aquests equipaments comercials.

Sostenibilitat i innovació va ser el binomi conductor del congrés, que es corresponen als dos eixos estratègics per impulsar la competitivitat i transformació sostenible dels 165 mercats de Catalunya.

El congrés es va iniciar amb la ponència "Innovació Sostenible: De l’estratègia a l’acció als Mercats Municipals", a càrrec d’Imma Pérez, sobre els beneficis de la sostenibilitat i la innovació per a la generació de productes, serveis i processos en els Mercats. Una gran oportunitat per atendre les demandes de les noves tendències de consum on la sostenibilitat i la producció de proximitat són palanques de desenvolupament econòmic i sostenible.

A continuació, es van presentar els resultats de les diagnosis que s’havien realitzat a vuit mercats catalans amb l’objectiu de conèixer el del grau de generació de residus i de la implantació de mesures de reducció i de foment de la reutilització dels mercats. Sol·licitar l'estudi sobre la generació de residus als mercats.

La segona part del Congrés es va dedicar a la innovació. Es van presentar els resultats d’un estudi qualitatiu sobre les necessitats de consum actuals als mercats catalans, i sobre la renovació de la seva proposta de valor per tal de donar resposta a les diferents necessitats i diferents perfils dels clients actuals. Sol·licitar l'estudi sobre necessitats de consum.

A continuació es va iniciar el debat amb una taula rodona on paradistes de diferents mercats van exposar les seves experiències d’èxit innovadores, amb l’objectiu d’inspirar en aquest procés de transformació dels mercats catalans.

I, com a punt i final al Congrés, el Mercat Central de Tarragona van explicar quines han estat les seves claus per crear una proposta de valor d’èxit en el seu mercat.

L’objectiu d’aquesta jornada era presentar continguts útils i interessants que donessin noves eines i permetessin avançar en aquest procés de transformació sostenible dels mercats i consolidar aquests equipaments com el referent del comerç de proximitat.

Us donem les gràcies a les 180 persones que vau assistir al Congrés i us recordem que podeu consultar tots els continguts del programa en els vídeos que estan publicat a la plana web dels mercats www.elsmercats.cat. Per a qualsevol dubte o aclariment us podeu posar en contacte amb nosaltres a través de la bústia elsmercats@gencat.cat

Fins la propera edició!